Їсти шоколад варто не тільки заради задоволення.
Недавні дослідження показали, що є цілий ряд причин їсти шоколад. Правда, він повинен бути гірким: чим більше какао, тим краще.
Гіркий шоколад: задоволення і користь
1. У ньому більше антиоксидантів, ніж в яблуках
А також в чорному чаї та червоному вині. Це стосується саме гіркого шоколаду. Речовини, з якого він складається, здатні знизити ризик старіння клітин мозку і розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона.
2. Він знижує стрес
Він послаблює лють і сильні негативні емоції. У людей, які протягом двох тижнів їли по 40 г шоколаду, відзначався більш низький рівень гормону стресу кортизолу.
3. Може знизити ризик проблем із серцем
Вчені оцінювали харчування 55 502 дорослих у віці від 50 до 64 років і з'ясували, що ті, хто їв темний шоколад регулярно (близько 30 г до шести разів на тиждень), рідше зазнавали аритмію, яка веде до серцевої недостатності.
4. Може підвищити лібідо
Звичайно, для значущого ефекту потрібно їсти його багато і часто (тоді, втім, з'являться і недоліки). Але взагалі, шоколад містить фенілетиламін - речовина, яка виробляє організм у відповідь на фізичний потяг і яка підвищує рівень допаміну.
5. Спорт стане ефективнішим
За даними минулорічного дослідження, чоловіки-велогонщики, які вживали близько 10 г гіркого шоколаду щодня, не змінюючи режиму тренувань, відзначили поліпшення швидкості прокату і витривалості (в порівнянні з тими, хто їв білий шоколад).
6. Він знижує ризик розвитку діабету другого типу
Протягом 13 років дослідники спостерігали за харчуванням жінок, і ті, хто їв шоколад, рідше страждали від діабету, ніж ті, хто вживав його рідше ніж раз на місяць. Насправді прямий зв'язок поки не доведений, але відомо, що корисні компоненти шоколаду можуть сприяти більшому виробленню інсуліну.
7. Мозок працює краще
В одному з досліджень проводився тест когнітивних функцій в трьох групах людей старшого віку. Тести видавалися до і після вживання напоїв, що містять какао і трав'яні компоненти, кожен день протягом восьми тижнів. Флавоноїди в складі какао покращують циркуляцію крові в організмі, що призводить до поліпшення пізнавальних здібностей.
Джерело
Немає коментарів:
Дописати коментар