Важливо знати, що в манній крупі міститься фітин, який, в свою чергу, містить фосфор.
Фосфор пов`язує солі кальцію, тим самим перешкоджає їх надходженню в кров. У зв`язку з цим у дитини в організмі може значно знизитися рівень солей кальцію в крові, а це провокує витяг кальцію з кісток, щоб перенаправити в кров.
Таким чином, в кістковій системі дитини буде мало кальцію, який так необхідний в період швидкого зростання. Як бачимо, саме манна каша провокує у дітей нестачу кальцію, який просто необхідний для нормальної роботи м`язової, серцево-судинної систем, нормального згортання крові.
Крім цього, діти, які часто вживають манну кашу, нерідко хворіють на рахіт, спазмофілію, у них підвищена збудливість нервових клітин і навіть спостерігається поява судом.
Чи можна дітям їсти манну кашу, повинні, зваживши всі за і проти, вирішити батьки. Педіатри рекомендують не давати манку дітям до року і строго обмежити вживання манки дітьми у віці до трьох років.
Може виникнути питання, чому дорослим не шкодить манка. Перш за все тому, що в співвідношенні з вагою дорослої людини кількість манки дуже мала, але якщо їсти її щодня і у великих кількостях, можна спровокувати остеопороз, який характеризується підвищеною крихкістю кісток.
Немає коментарів:
Дописати коментар