Якщо картоплю приготувати неправильно, вона може завдати шкоди організму.
Смажити на олії картоплю - найшкідливішедля людини.
Все тому, що температура кипіння олії досягає 180 градусів, при таких умовах вона стає токсичною і в ній утворюються канцерогени.
Замість цього лікар порадив замінити олію на сало, тому що так утворюється набагато менше канцерогенів. Також картоплю смажити варто без спецій.
Медик порадив не вживати картоплю-фрі людям з хворобами печінки - при повторному використанні олії вона утворює канцерогенні речовини.
Джерело
Немає коментарів:
Дописати коментар